Hyzop ziele 100 g – Nanga

Hyzop – ziele (Hyssopus officinalis)

Nanga | Surowiec kulinarno-zielarski najwyższej jakości

Aromatyczne ziele z tradycją kulinarną i zielarską

Hyzop lekarski (Hyssopus officinalis), nazywany dawniej józefką lub świętym zielem, to roślina o intensywnym aromacie, pięknych drobnych kwiatach i długiej historii w kulturze europejskiej. Występuje naturalnie w regionach o dużym nasłonecznieniu — na południu Europy, w Północnej Afryce i Azji Zachodniej — a w Polsce często pojawia się w ogródkach przydomowych.

Roślina ta była ceniona zarówno jako przyprawa, jak i surowiec do tradycyjnych naparów. Jej zapach i smak są niepowtarzalne: lekko gorzkie, z korzenno-miętową nutą, która świetnie komponuje się z potrawami, a jednocześnie tworzy przyjemne napoje naparowe.

• 100% ziele Hyssopus officinalis
• aromatyczna przyprawa i klasyczne zioło naparowe
• wysoka czystość i starannie cięty surowiec
• idealny do zup, sosów, marynat i alkoholi
• bez dodatków, konserwantów i aromatów
• wybór dla osób, które kochają smak i zapach ziół

Hyzop należy do rodziny jasnotowatych. W zielarstwie wykorzystywane jest ziele, które naturalnie zawiera:
• terpeny
• olejki eteryczne
• flawonoidy
• garbniki
• żywice

Związki te nadają roślinie wyrazisty aromat i charakterystyczny smak, który wyróżnia ją spośród innych roślin przyprawowych.

Hyzop to element europejskiej tradycji — stosowano go zarówno w kuchni, jak i w naparach tworzonych w domowych recepturach

Ziele hyzopu 100% (Hyssopus officinalis)
Forma: cięte lub mielone
Kraj pochodzenia: Polska

Ziele cięte
• 1–2 łyżeczki zalać gorącą wodą
• parzyć 10–15 minut pod przykryciem
• pić według upodobania

Ziele mielone
• 1 płaską łyżeczkę połączyć z niewielką ilością gorącej wody
• po ostygnięciu wypić z osadem

Jako przyprawa — stosować w ilości według uznania.

• przyprawa do zup, rosołów, sosów i marynat
• świetny dodatek do dań rybnych i mięsnych
• pasuje do alkoholi domowej produkcji
• zioło do codziennych naparów o wyrazistym aromacie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Chronić przed słońcem
Po otwarciu trzymać szczelnie zamknięte
Przechowywać poza zasięgiem dzieci

Nie stosować w ciąży i podczas karmienia
Osoby wrażliwe na rośliny z rodziny jasnotowatych powinny zachować ostrożność

Produkt jest surowcem roślinnym do naparów i zastosowań kulinarnych.
Nie jest lekiem ani suplementem diety.
Opis nawiązuje do tradycji wykorzystania ziół w kuchni i zielarstwie.

Zielarska ciekawostka:

Hyzop był wymieniany już w najstarszych zielnikach Europy i Bliskiego Wschodu – uznawano go za „zioło oczyszczenia i harmonii”.
W średniowieczu był popularnym składnikiem tzw. „octu czterech złodziei” – aromatycznej mieszanki ziołowej.
Dziś jego napar doceniają osoby poszukujące naturalnych ziół o intensywnym zapachu i głębokim smaku.