Cykoria korzeń – Cichorium intybus | Nanga

Cykoria podróżnik (Cichorium intybus)

to roślina znana od wieków w różnych tradycjach kulinarnych i roślinnych. Charakteryzuje się wzniesioną łodygą, lancetowatymi liśćmi oraz intensywnie niebieskimi kwiatami pojawiającymi się w okresie kwitnienia. Występuje naturalnie na łąkach, pastwiskach i przydrożach w Europie, Azji oraz Afryce Północnej.

Produkt Cykoria korzeń – Nanga to starannie wysuszony surowiec roślinny, który wyróżnia się wyraźnym, lekko gorzkim profilem smakowym. Korzeń cykorii zawiera naturalnie występujące składniki roślinne, takie jak inulina, substancje goryczowe oraz związki aromatyczne, decydujące o jego charakterystycznym smaku i zapachu.

W tradycji europejskiej korzeń cykorii był wykorzystywany zarówno do przygotowywania odwarów, jak i jako surowiec użytkowy. Po wysuszeniu i prażeniu zyskał popularność jako roślinna alternatywa dla kawy, ceniona za głęboki aromat i brak kofeiny.

Tradycja i inspiracje

W dawnych przekazach cykoria pojawiała się:

• jako składnik gorzkich naparów,

• w kuchni jako surowiec użytkowy,

• w codziennych rytuałach inspirowanych naturą.

(Informacje mają charakter edukacyjny i kulturowy.)

 Skład

• Cykoria podróżnik (Cichorium intybus) – korzeń 100%

Kraj pochodzenia: Polska
Jakość: surowiec starannie selekcjonowany

Sposób przygotowania

Odwar roślinny

1 łyżeczkę surowca gotować w szklance wody przez kilka minut, następnie odstawić pod przykryciem na około 10 minut.
Stosować jako odwar roślinny według własnych preferencji.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła.
Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

Informacja

Produkt roślinny.
Nie jest lekiem i nie zastępuje zróżnicowanej diety ani stylu życia.

Przeciwwskazania

Nie zaleca się stosowania w okresie ciąży i laktacji.
Nadwrażliwość na surowiec.

Zielarska ciekawostka:

W tradycjach ludowych wierzono, że cykoria „wskazuje drogę wędrowcom” – jej błękitne kwiaty symbolizowały wierność, a korzeń miał chronić przed zmęczeniem i znużeniem.
Do dziś cykoria podróżnik jest ceniona przez miłośników natury za swój wyrazisty smak i uniwersalne zastosowanie w ziołowych kompozycjach.

Każda partia cykorii podróżnik w ofercie Zielnika Natury pochodzi od Nanga, co gwarantuje świeżość i czystość surowca.