Bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea) to drobna, aromatyczna roślina o sercowatych liściach i fioletowo-różowych kwiatach, powszechnie występująca na terenie Polski oraz w wielu regionach Europy, Syberii i Azji Południowo-Zachodniej. Ze względu na swoją odporność często spotykany jest na polach i łąkach, gdzie bywa błędnie uznawany za chwast.
Surowcem zielarskim jest cała nadziemna część rośliny, charakteryzująca się intensywnym, ziołowo-korzennym aromatem. Ziele zawiera naturalnie występujące olejki eteryczne, substancje goryczowe (m.in. glechominę), garbniki oraz inne związki roślinne, które od wieków decydowały o jego popularności w tradycyjnych zielnikach.
W kulturze europejskiej i azjatyckiej bluszczyk kurdybanek był wykorzystywany zarówno kulinarnie, jak i w ramach domowych rytuałów zielarskich. W kuchni polskiej dodawano go do potraw podobnie jak dziś natkę pietruszki. Ziele sprawdza się również jako składnik naparów oraz bazowy surowiec do przygotowania olejów roślinnych do użytku zewnętrznego.
Tradycyjne zastosowanie - ujęcie edukacyjne
W dawnych praktykach bluszczyk kurdybanek wykorzystywano:
-
jako aromatyczny dodatek kulinarny i przyprawę,
-
w naparach stosowanych w ramach rytuałów po posiłkach,
-
zewnętrznie – jako składnik olejów i preparatów roślinnych do pielęgnacji skóry.
Informacje mają charakter edukacyjny i nie stanowią zaleceń medycznych.
Skład
Produkt najwyższej jakości
Kraj pochodzenia: Polska
Zalecany sposób użycia
Napar / zastosowanie kulinarne
1 łyżkę ziela zalać szklanką wrzącej wody, przykryć i parzyć około 15 minut, następnie przecedzić.
Stosować jako napar ziołowy lub dodatek kulinarny do potraw.
Przeciwwskazania
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.
Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
Zielarska ciekawostka:
W dawnych czasach bluszczyk kurdybanek nazywano „zielonym strażnikiem wiosny”.
Zbierano go, gdy pojawiał się po raz pierwszy po zimie, wierząc, że oczyszcza domostwo z zimowego zastoju.
Jego aromatyczne listki dodawano do potraw i naparów, które miały przynieść lekkość i świeżość.
Dziś bluszczyk kurdybanek ceniony jest przez miłośników natury za swój subtelny zapach i szerokie zastosowanie w zielarskich rytuałach.
Każda partia bluszczyka kurdybanka dostępna w Zielniku Natury pochodzi od marki Nanga, gwarantującej najwyższą jakość surowca.